FOURS CROISSANTERIE

Ces fours sont destinés à cuire des produits de boulangerie et pâtisserie. Ils vous assurent une cuisson homogène et régulière.


 

En standard
    - matériel inox
    - éclairage halogène
    - thermostat électronique
    - thermostat sécurité
    - 3 phases 400/220 v - mono 240 v (autres voltages, nous consulter)
    - oura électrique
    - charnières droite ou gauche (à préciser à la commande)
    - double vitrage
    - minuterie et buée digitales

Fours livrable en

    - 4/5 ou 10 étages électrique avec ou sans vapeur pour plaques 40/60 - 60/40 ou 40/80
    - 5 étages gaz avec ou sans vapeur pour plaques 40/60 - 60/40 ou 40/80

Option

    - programmateur 24 programmes
    - programmateur 99 programmes
    - hotte
    - étuve
    - table