Spécification téchniques
Capacité 600 x 400 - 16 étages
Dimensions 882 x 1043 1866
Distance entre niveaux : 80 mm
Fréquence 50/60 Hz
Puissance 400 V -3N
Puissance éléktrique 35 Kw
Poids 185 kg
Vapeur et humidité Oui
Steam Oui
Programmes 256 programmas mémorisable
En plus
Cuisson à convection: 35°C – 260°C
Cuisson mixte à vapeur et convection : 35°C – 260°C
Steam Maxi: 30% - 90%
Cuisson mixte avec humidite et convention : 35°C – 260°C
Steam Maxi: -10% - 20%
Cuisson à la vapeur : 35°C – 130°C
Steam maxi: 100%
Cuisson avec extraction d’ humidité : 30°C – 260°C
Dry Maxi: 10% - 100%