Voor het schilferen van chocoladeblokken naar chocoladesnippers of -schilfers.
Compacte uitvoering (tafelmodel), voor ??n blok chocolade.
Constante kwaliteit. Eenvoudig en veilig te bedienen en te transporteren.

Productieniveau : 13 tot 30 min. voor 5 Kg chocolade, naargelang de dikte van de schilfers of met andere woorden naargelang de blokken voorverwarmd zijn.

Speciale vereisten : Standaar voor blokken van 2.5 kg en 5.0 kg, vanwege aanpasbare ruimte (links, rechts en boven) van :

a. dikte  min 35 mm  - max 45 mm
b. breedte min 170 mm - max 270 mm
c. lengte min 80 mm - max 470 mm

Opletten met zelf gegoten chocoladeblokken : niet uniforme blokken veroorzaken snelle slijtage van de machine die niet onder garantie valt.

Mechanisch :

inox constructie, ook de opvangbak
set van 2 HSS messen die rechtstreeks aan de blok schilferen via een horizontaal bewegingsmechanisme
verschillende messen zijn verkrijgbaar, om diverse lengte van schilfers te bekomen (verschillende inkepingen), een lengte van 5?6 cm is standaard. Ook kortere lengtes zijn mogelijk bvb. 2, 4 cm. Een bepaalde set messen naar keuze wordt standaard geleverd. Elk mes van de set is eenvoudig te vervangen door het klemplaatje van de messen los te schroeven.
voorzien van opvangbak en een plexi kijkvenster

Electrisch

standaarduitvoering 220V 1ph 50 Hz of 110V 1ph 60 Hz (is 220V 1ph 50 Hz met transfo)
veiligheid ingebouwd, zodoende dat de machine stilvalt, wanneer de opvangbak verwijderd wordt
met veiligheids-eindschakelaar, start-stop drukknop en noodstop

Afmetingen :

L 440 mm, B 380 mm H 500 mm (790 mm met hefboom omhoog), 28 kg
verpakt : L 740 mm, B 410 mm H 520 mm, 30 Kg